€10.36
Hoewel ze net niet zacht genoeg zijn om de titel biefstuk te dragen, bieden deze lappen veel smaak. Met een dikte van ongeveer 1 cm zijn ze ideaal voor een korte baktijd. Even kort bakken en genieten maar!
Riblappen: ideaal voor stoofschotels.
Riblappen worden geportioneerd uit de rug of nek van het rund, wat zorgt voor een zacht en mals stuk vlees. De officiële benamingen voor dit deel zijn hals of onderrib. Het intramusculaire vet in het vlees draagt bij aan de extra smaak; hoe meer vet, hoe meer smaak. Dit vet vermindert ook de kans op uitdrogen tijdens de bereiding, waardoor je altijd kunt rekenen op een smakelijk resultaat.
Heerlijk smaakvolle Hollandse kip. De kippen genieten van meer leef ruimte en hebben een normaal dag ritme.
Runder gehakt van het BlackAngus rund. Smaakvolle bal gehakt dat zich kenmerkt door het extra vet in het vlees. Perfect geschikt om je eigen burger mee te maken.
Hamlappen – Veelzijdig en mals varkensvlees voor snelle stoofgerechten
Hamlappen zijn malse en smaakvolle stukken vlees van het varken, geliefd om hun stevige structuur en veelzijdigheid. Dankzij deze structuur zijn ze ideaal om in blokjes te snijden en snel te bereiden in een stoofpotje wanneer je weinig tijd hebt. Met een korte stoof- of smoortijd van ongeveer 20 minuten, zijn hamlappen perfect voor een snelle, maar smaakvolle maaltijd.
