Hier vindt u een overzicht van onze varkensvlees producten die perfect geschikt zijn om te sudderen. Wat is het toch een genot om een pannetje met stoofvlees te horen pruttelen op het vuur. In de regel heeft varkensvlees een veel kortere bereidingstijd nodig dan bijv rundvlees.
Showing all 8 results
Cordon bleu gepaneerd
€10.75Cordonbleu is een filetlapje gevuld met achterham en belegen-kaas. Daarna gepaneerd door een goud-paneermeel. Erg smaakvol stukje vlees.
Fricandeau aan het stuk
€13.25Fricandeau is een mager stuk varkensvlees. Het vlees wordt in stukken verkocht. Fricandeau komt uit de bil van het varken. De smaak is vrij neutraal en heeft wat weg van varkensrollade, maar fricandeau is malser en magerder.
Haaskarbonade
Prijsklasse: €2.87 tot €3.59De haaskarbonade heeft een fijne vleesdraad en bevat weinig bindweefsel, hierdoor is de haaskarbonade sappig en vol van smaak. Aan de karbonade zit ook nog een stukje varkenshaas vast. Vandaar de naam haaskarbonade.
Magere filetrollade
€18.08Een filetrollade is een rollade gemaakt van de filet van het varken. Lekker zacht en mooi gelijk van vorm. Erg prettig bij het aansnijden van dit mooie stukje vlees aan tafel.
Procureur
€25.36De procureur is perfect geschikt om in zijn geheel te bereiden. Procureur wordt ook veel gebruikt voor pulled pork.
Schnitzel gepaneerd
€2.78Onze schnitzels worden gesneden uit de bovenbil van het varken, een magere spier uit de ham. Het vlees wordt zorgvuldig met de draad mee gesneden en vervolgens geplet tot een dunne schnitzel. Daarna paneren we het in fijne, blanke paneermeel voor een heerlijk krokant laagje.
Schouder (doorregen) rollade
€26.08Schouder rollade is een rollade gemaakt van de procureur. Lekker gekruid met een melange van peper en zout.
Shoarmareepjes
€9.98Onze gesneden reepjes varkensvlees zijn royaal gemarineerd in authentieke shoarmakruiden, waardoor ze boordevol smaak zitten. Deze sappige reepjes zijn perfect om snel te roerbakken en binnen enkele minuten een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Ideaal voor op een pita, Turks brood of als onderdeel van een wrap, gecombineerd met knapperige sla en een frisse saus naar keuze.
