€9.98
Speklappen worden gesneden uit de buik van het varken en zijn heerlijk om te bakken. Daarnaast kun je ze ook stoven of smoren voor een extra malse textuur.
Speklappen: veelzijdig en smaakvol
Speklappen worden gesneden uit de buik van het varken en zijn heerlijk om te bakken. Daarnaast kun je ze ook stoven of smoren voor een extra malse textuur. Bij stoven of smoren adviseren we een bereidingstijd van ongeveer 40 minuten.
| Gewicht | 0.400 kg |
|---|---|
| nutrition | Energie (kj) – 1390.0Energie (kcal) – 30.0Eiwit – 15.0Vet – 30.0 |
| Gewicht | |
| Land van Herkomst | |
| Diersoort | Varken |
| Opties | Vers |
| Prijs per KG |
De varkenskophaas is het verlengde deel van de varkenshaas en bevindt zich in de bil van het varken. Bij het afzetten van de bil wordt de gehele varkenshaas opgedeeld in twee delen: de varkenshaas en de kophaas. Dit smaakvolle stuk vlees staat bekend om zijn malsheid, maar heeft een iets stevigere structuur dan de varkenshaas zelf, wat het perfect maakt voor diverse toepassingen.
De procureur is perfect geschikt om in zijn geheel te bereiden. Procureur wordt ook veel gebruikt voor pulled pork.
Schouder rollade is een rollade gemaakt van de procureur. Lekker gekruid met een melange van peper en zout.
Vers gesneden boeren achterham. Heerlijk als broodbeleg! Ook perfect geschikt voor bijvoorbeeld bij de asperges.
Cordonbleu is een filetlapje gevuld met achterham en belegen-kaas. Daarna gepaneerd door een goud-paneermeel. Erg smaakvol stukje vlees.
