Een van de meest gegeten vleessoorten Wereldwijd. Varkensvlees. Bekijk hier ons complete assortiment aan producten. Van speklap tot varkenshaas en van bami-nasi vlees tot varkenshaas sate.
Ons varkensvlees heeft het Beter Leven 1 ster Keurmerk. De eisen voor Beter Leven 1 ster hebben betrekking op het welzijn van het varken. De eisen komen overeen met de strenge eisen van KDV (keten duurzaam varkensvlees) aan gevuld met extra eisen voor de leefruimte voor de varkens.
Bij ons zult u vinden wat u zoekt. Staat uw gewenste product er niet bij? Mail ons (info@altijdlekkervlees.nl). Dan gaan we samen opzoek naar een passende oplossing
Showing 1–12 of 27 results
Sparerib gegaard
Heerlijke voorgegaarde sparerib die je alleen nog maar hoeft op te warmen in de oven of op de bbq. Bij aankoop van 1 kg gegaarde spareribs een gratis bakje marinade (200ml) voor de finishing touch. Bakje marinade is ook los te koop voor €3.50
Boeren Achterham Gesneden 500 gram
€9.90Vers gesneden boeren achterham. Heerlijk als broodbeleg! Ook perfect geschikt voor bijvoorbeeld bij de asperges.
Cordon bleu gepaneerd
€10.75Cordonbleu is een filetlapje gevuld met achterham en belegen-kaas. Daarna gepaneerd door een goud-paneermeel. Erg smaakvol stukje vlees.
Filetlap
€9.98Filetlapjes worden geportioneerd van de filet van het varken, afkomstig van de uitgebeende rug. Dit is een bijzonder mager stukje vlees, dat geliefd is om zijn fijne structuur en zachte smaak. Wat filetlapjes extra bijzonder maakt, is het subtiele randje vet aan de buitenkant. Hoewel dit vetrandje klein is, speelt het een grote rol in de smaakbeleving.
Fricandeau aan het stuk
€13.25Fricandeau is een mager stuk varkensvlees. Het vlees wordt in stukken verkocht. Fricandeau komt uit de bil van het varken. De smaak is vrij neutraal en heeft wat weg van varkensrollade, maar fricandeau is malser en magerder.
Haaskarbonade
Prijsklasse: €2.87 tot €3.59De haaskarbonade heeft een fijne vleesdraad en bevat weinig bindweefsel, hierdoor is de haaskarbonade sappig en vol van smaak. Aan de karbonade zit ook nog een stukje varkenshaas vast. Vandaar de naam haaskarbonade.
Hamlappen
€9.98Hamlappen – Veelzijdig en mals varkensvlees voor snelle stoofgerechten
Hamlappen zijn malse en smaakvolle stukken vlees van het varken, geliefd om hun stevige structuur en veelzijdigheid. Dankzij deze structuur zijn ze ideaal om in blokjes te snijden en snel te bereiden in een stoofpotje wanneer je weinig tijd hebt. Met een korte stoof- of smoortijd van ongeveer 20 minuten, zijn hamlappen perfect voor een snelle, maar smaakvolle maaltijd.
Kophaas
€9.98De varkenskophaas is het verlengde deel van de varkenshaas en bevindt zich in de bil van het varken. Bij het afzetten van de bil wordt de gehele varkenshaas opgedeeld in twee delen: de varkenshaas en de kophaas. Dit smaakvolle stuk vlees staat bekend om zijn malsheid, maar heeft een iets stevigere structuur dan de varkenshaas zelf, wat het perfect maakt voor diverse toepassingen.
Magere filetrollade
€18.08Een filetrollade is een rollade gemaakt van de filet van het varken. Lekker zacht en mooi gelijk van vorm. Erg prettig bij het aansnijden van dit mooie stukje vlees aan tafel.
Ontbijtspek gesneden rond 500 gram
€11.91Ontbijtspek voor op brood of om lekker te bakken met je pannenkoeken.
Procureur
€25.36De procureur is perfect geschikt om in zijn geheel te bereiden. Procureur wordt ook veel gebruikt voor pulled pork.
Procureurlap
€9.98Een procureurlapje wordt gesneden van de procureur, wat de uitgebeende nek van het varken is. Dit stuk vlees staat bekend om zijn fijne dooradering van vet, wat zorgt voor een heerlijke sappigheid tijdens het bereiden. De natuurlijke vetdooradering houdt het vlees mals en vol van smaak, zelfs na langere bereidingstijden.
