€6.98
Ossenhaas: het meest malse en exclusieve stukje vlees van het rund.
Dit deel komt uit de lende van het rund en is de spier die tijdens het leven van het dier het minst heeft gewerkt, wat zorgt voor de boterzachte en fijne structuur.
Ossenhaas: het meest malse en exclusieve stukje vlees van het rund.
Dit deel komt uit de lende van het rund en is de spier die tijdens het leven van het dier het minst heeft gewerkt, wat zorgt voor de boterzachte en fijne structuur. Ossenhaas kan worden geportioneerd voor haasbiefstukken, maar is ook perfect om als groot stuk, zoals een chateaubriand, op tafel te serveren en te delen met je gezelschap.
| Gewicht | 0.3 kg |
|---|---|
| nutrition | Energie (kj) – 498.0Energie (kcal) – 119.0Eiwit – 23.0Vet – 3.0 |
| Gewicht | |
| Land van Herkomst | |
| Diersoort | Rund |
| Opties | Vers |
| Prijs per KG |
Een mager stukje rundvlees geschikt om te portioneren voor biefstuk. Lang van draad afgesneden en plat geslagen tot een schnitzel. Wij hebben de schnitzel al voor u gepaneerd. Perfect geschikt als je snel iets smaakvols op tafel wilt zetten.
Heerlijk malse Ierse Jodenhaas.
Een schitterend stukje vlees wat qua structuur en smaak te vergelijken is met ossenhaas.
Het komt alleen uit de voorkant van het rund in tegenstelling tot de ossenhaas die uit de achterkant van het rund komt.
Reepjes gesneden van vlees dat geschikt is voor kogelbiefstuk, lange dunne reepjes geschikt voor al uw roerbak gerechten. Let op de korte bereidingstijd. Door gebakken droge reepjes zijn niet smaakvol en kan van uw gerecht dus ook een teleurstelling maken.
Heerlijk smaakvolle Hollandse kip. De kippen genieten van meer leef ruimte en hebben een normaal dag ritme.
